Pasta de Arroz con Vegetales Salteados
Un platillo rápido, colorido y lleno de vida. Perfecto para quienes buscan una opción ligera pero cargada de sabor, ideal para el almuerzo o la cena.
Ingredientes
- Pasta de arroz (100 g)
- Zanahoria en palitos (1)
- Brócoli (½ taza)
- Pimientos en tiras (½)
- Champiñones 200g.
- Zucchini en palitos (1/2)
- Cebolla roja en julianas (1/2)
- Salsa de soja (2 cucharadas)
- Ajo picado (1 diente)
Instrucciones
- Cocina la pasta de arroz según las instrucciones del paquete (7-8 minutos).
- En un sartén, saltea el ajo, la cebolla y los vegetales por 5 minutos, hasta que estén tiernos pero duritos.
- Agrega la salsa de soja y mezcla bien.
- Añade la pasta cocida al sartén con los vegetales y mezcla.
- Sirve caliente.